天日干し


今は珍しくなった天日干し。
これはもち米です。
大変ですが 昔のようにこうやって、自然の風と太陽の光で
乾燥させるこの方法が、お米をより一層美味しくするとのことです。

ご近所のご夫婦(友人です)のお仕事中、お邪魔して撮らせて
いただきました。乾燥させた稲を脱穀しています。

天日干し” への2件のコメント

  1. 稲の天日干し。
    50年くらい前まではありふれた光景だったのに、今見るととてものどかでいい光景です。

    このあと脱穀された藁で「こずみ」を作っていたけれど、現在はどうなんだろう。

    • 藁こずみは、今は天日干し以上に見られないですね。
      ビニールハウスがあって 脱穀後の藁はその中に入れているお家が多いようです。
      我が家の子どもたちが小さい頃はあちらこちらの田んぼで見られ、その「こずみ」で遊んで型崩れさせてしまい、親子で謝りに行ったことを思い出しました(^^)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください