今は珍しくなった天日干し。
これはもち米です。
大変ですが 昔のようにこうやって、自然の風と太陽の光で
乾燥させるこの方法が、お米をより一層美味しくするとのことです。

ご近所のご夫婦（友人です）のお仕事中、お邪魔して撮らせて
いただきました。乾燥させた稲を脱穀しています。